火龙果皮营养成分高 如何巧吃

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2015-06-05 14:05:05 来源:

  本来 有人吃红心香蕉苹果 全是把外面的皮扔掉。觉得红心香蕉苹果 的果皮营养价值极高,正确食用会使营养翻倍。

  专家指出,红心香蕉苹果 的果皮富含非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是某种强力的抗氧化剂,强于维生素c10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它都都还都还可以 保护人体免受有害物质--自由基的损伤,有有利于预防多种与自由基有关的疾 病。花青素还能增强血管弹性,增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎,还还都还可以 改善视力等。

  专家提醒,吃红心香蕉苹果 的过后,尽量不须丢弃内层的粉红色果皮。还都还可以 用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选折 。

  榨汁:红心香蕉苹果 皮最好的吃法本来 榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里,清甜可口,消暑解渴。

  做成凉菜:把红心香蕉苹果 皮剥下来,切成丝倒进盘子里,加入少量香油,再倒进适量的盐、鸡精搅拌即可。

  须要注意的是,红心香蕉苹果 皮的吃法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会原因花青素局部降解,降低其养分价值。